måndag 31 oktober 2011

Raggmunk


Det är inte ofta jag lyckas matcha färgerna på maten, porslinet och blommorna, men till gårdagens lunch lyckades jag med det konststycket... Rårakor, raggmunk, potatisplättar - kärt barn har många namn och jag vet inte egentligen vilket som är det mest korrekta på den här rätten, men hur som helst är det en uppskattad lunchrätt hos oss i Fiskarstugan.


Jag gör en smet på 2 ägg, 2 dl vetemjöl, 4 dl mjölk, 2 rejäla nypor flingsalt och 8-10 rivna potatisar. Plättarna steker jag gyllenbruna i smör på medelhög värme och serverar med en klick rom, crème fraiche och hackad rödlök.

lördag 29 oktober 2011

Än blommar det


Vad glad jag är nu att jag tänkte lite framåt i våras då jag planerade rabatterna här utanför och såg till att välja även en del blommor med prefixet höst-. Nu blommar höstanemonerna för fullt utanför köksfönstret och höstastrarna och höstfloxen utanför fönstret i stora rummet. Men faktum är att även de somrigare blommorna, som luktärter, rosenskära, prästkragar, ringblommor, solrosor och myskmalva fortfarande står i full blom.


Den här buketten plockade jag i rabatten idag. Och det är snart november!

söndag 23 oktober 2011

Stickning


Jag är väldigt svag för små stickade koftor. Nu har jag för första gången gett mig på projektet att sticka en själv, efter mönster. Jag tror det är första gången någonsin jag stickar något efter en stickbeskrivning över huvud taget och det är ju härlig hjärngympa med alla sina förkortningar...får se hur detta ska gå.

torsdag 20 oktober 2011

Skogsdjur


När N fastnade framför de här små djuren i leksaksaffären kunde jag inte låta bli att köpa dem till honom. Jag blev nämligen så ruskigt nostalgisk, min syster och jag älskade de här djuren när vi var små. Skogsdjur kallade vi dem och vi byggde bon till dem i trädgården.
 

Nu bygger N och jag bon tillsammans.


Vi inreder och utfordrar dem innan de ger sig ut på äventyr i skogen.


Men i trafiken får de akta sig!

lördag 15 oktober 2011

Ännu en äppelkaka


När äppelsäsongen är över för ena trädet avlöser nästa och något måste man ju göra med alla äpplen!
Den här gången blev det en smulpaj. Först skalade och klyftade jag äpplen som jag stekte gyllene i smör och pudrade med kanel. Med dessa täckte jag botten på pajformen och smulade sedan över en blandning av 3 dl havregryn, 2 dl vetemjöl, 1 ½ dl socker och 200 g smör. Pajen gräddades i 200 grader i ca. 25 min. Gott!

måndag 10 oktober 2011

Kniv och gaffel


- Vi vill bo i Fiskarstugan! ropade de här besticken på mig. Och med ett pris på en krona stycket kunde jag ju knappast neka dem det. De passar ju onekligen kökets färgskala.


fredag 7 oktober 2011

Aprilväder


Sol och regn, kyla och värme, dimma och klara höstdagar... Det är ett märkligt men härligt oktoberväder vi har nu. Idag överraskades jag av en störtskur som fick regnet att droppa från både min nästipp och haka när jag väl kom in. Träden runt stugan skiftar alldeles fantastiskt i grönt, gult och rött nu och luften känns lätt att andas.



onsdag 5 oktober 2011

Galgar


Vi behövde lite nya galgar i Fiskarstugan och jag hittade både ett gäng gamla som jag föll direkt för...


...och de här från Lagerhaus. De ligger på ett tyg som jag är så glad för, det fick jag i ett tygstuvsbyte med fina Sophie som har bloggen Fine dage.

måndag 3 oktober 2011

Förkylningsdryck


Det har varit förkylt i Fiskarstugan i veckan och då brukar vi ta till den här ingefärsdrycken. Jag brukar vara skeptisk, men med c-vitamin från citronen, antioxidanter från ingefäran, värmen från vattnet och med honungens antiseptiska egenskaper kan den inte vara annat än bra för halsen! Om inte annat så är den himla god också, så det kan vara värt även för en skeptiker att prova!

Skiva eller riv en bit ingefära i en kopp, pressa i en halv citron och tillsätt ett par matskedar honung. Fyll upp med kokande vatten och låt det dra en stund. Drick!

lördag 1 oktober 2011

Oktober?



Tänk att de här bilderna är tagna i oktober! För såhär har vi gått klädda idag, i tunn (i N's fall pyjamas-)tröja. Hög klar luft, 18 grader varmt, knallblå himmel och vindstilla. Finns det något bättre väder? Ibland älskar jag faktiskt hösten.


Och såhär blommar det fortfarande i rabatten - som vore det högsommar.
Ur led är tiden...