Ordning och reda

Nog för att Redahyllan redan är otroligt funktionell (och fin!) men jag undrar om dess uppfinnare hade tänkt på de här funktionerna:

Svinstia...

...och såklart garage!

Snyggt förpackat förbrukat

Jag älskar förbrukningsvaror som samtidigt pryder sin plats i skafferiet. Som de här mjölförpackningarna från Garant.

Ättikan som jag använde när jag gjorde gurkorna behöver inte heller gömma sig bakom skåpdörren precis.

Bästa sockerkakan

Innan J hade smakat på den här sockerkakan påstod han att han inte gillade sockerkaka. Och jag kan verkligen förstå honom! En sockerkaka kan vara så himla torr och trist, men det är verkligen motsatsen till den här. Vissa påstår säkert att en sockerkaka ska vara lätt och luftig, och är det det man är ute efter ska man inte testa det här receptet! Jag tycker den ska vara saftig och tung med en krispig yta, bakad med massor med smör.

200 g smör
3 ägg
2 ½ dl socker
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker

Vispa smör och socker poröst. Tillsätt först äggen och sedan resterande ingredienser. Häll smeten i en smord och bröad form och grädda i nedre delen av ugnen i ca. 40 min i 150 grader.

Storstugan

Jag fick ett önskemål om att visa mer av hur det ser ut inne i torpet och insåg att jag ju visat N's lilla krypin och köket figurerar ju lite då och då på bloggen, men vårt kombinerade sovrum och vardagsrum har jag inte visat så mycket av! Rummet är enkelt och sparsamt möblerat med en vit bas och färgglada detaljer i främst grönt, turkosblått och rött. Fåtöljerna kommer från Ikea och pallen är en loppispall som jag klätt i ett prickigt tyg från Åhléns.

I en enkel 50-talsbyrå förvarar vi våra kläder. Bakom skymtar hallen och köket.

En pinnstol som stod i stugan när vi flyttade in och som fick stå kvar på samma plats agerar nattygsbord.  

I sängarna trängs ett helt gäng kuddar som förvandlar sängarna till soffa på dagen. 

Gurkburk

Jag la in våra gurkor i veckan. En klassisk ättiksinläggning fick det bli, det är ju så gott! N älskar ättiksgurkor och det är alltid extra roligt att anstränga sig lite när han uppskattar det jag lagar. Han är nämligen sjukt kräsen. Häromdagen ägnade jag halva kvällen åt att trilla egna köttbullar, vilket han som de flesta andra barn brukar uppskatta, men det ratades med besked. Inte ens idag när han var jättehungrig lyckades jag lura i honom dem. Nej, när det gäller köttbullar har jag tydligen inte en chans mot mamma Scan! Men med gurkorna tror jag på succé.

Jag gjorde en lag på ½ l vatten, 1 ¼ dl 24-procentig ättika, 750 g socker och knappt ½ dl salt. När den svalnat rörde jag ner 1 kryddmått natriumbesoat och hällde det över de skrubbade och skivade gurkorna som jag hade varvat med några dillkronor, någon matsked senapsfrö och en liten bit tärnad pepparrot i en ren glasburk. Nu ska gurkorna få gotta sig i lagen någon vecka innan det är dags för provsmakning.

Vad döljer sig under mattan?

Plommontarte

Idag bakade jag världens enklaste plommontarte. Jag använde färdig smördeg som jag kavlade ut och täckte en rund form med löstagbar botten med. Jag lät degen gå upp lite på kanterna och prickade botten med en gaffel. Sedan fyllde jag pajen med halverade och urkärnade plommon med skalsidan uppåt.

Över plommonen strödde jag någon halv deciliter strösocker och kanten penslade jag med uppvispat ägg. Sedan gräddade jag pajen i 200 grader i 20 min för att slutligen pudra den med florsocker då den svalnat lite. Nu ska jag ta en bit till kvällsfikat!

Ibland är det bra med en bred vagn

Ett enkelt litet fynd

En ny, enkel vas till lilla samlingen av loppisvaser. Fylld med blommor från rabatten.

Min prunkande torparrabatt

Är det någonting vid Fiskarstugan sam jag är extra stolt över så är det rabatterna framför huset. Tänk att det faktiskt inte fanns någon rabatt alls där i mitten på maj! Och att vi grävde och körde lass efter lass med jord och plockade sten för att skapa en bra grund för planteringarna. Sedan planterade och sådde jag och drömde om en prunkande, blommande rabatt med malvor, nävor, lupiner, stockrosor, luktärter, löjtnantshjärta, akleja... Och det har jag nu! Bilderna här ovanför visar rabatten till höger om förstukvisten...

...och dessa bilder visar rabatten till vänster om förstukvisten, där den ensamma lupinen stod. Nu har den gott om sällskap! Själv har den dock blommat färdigt för i år.

Just nu blommar bl.a. stockrosorna för fullt, och anemonerna har precis börjat slå ut.

I rabattens framkant blommar jungfrun i det gröna sida vid sida med luktärterna.

Och på förstukvisten klättrar humlen för fullt...