Idag blev det rabarbersylt på frukostmackan eftersom jag kokade ett par burkar igår. Jag använde mig av syltsocker eftersom det blir så rysligt enkelt att koka sylt då! Jag blandade 750 g skivade, skalade rabarber med 1 dl vatten och 750 g syltsocker. Sen fick det koka upp under omrörning och koka kraftigt i tio minuter. Därefter skummade jag ordentligt och hällde på rena, varma burkar. Färgen blev kanske inte så mycket att hurra för, men den smakar smaskens!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar