Idag blev det pannkakslunch i Fiskarstugan. Jag brukar göra en smet på 4 dl vetemjöl, 8 dl mjölk, en liten nypa salt, en stor nypa socker och 3 ägg. Den relativt stora äggmängden gör att pannkakorna håller ihop fint.
Vi lagar ofta gröna pannkakor för att lura i N lite nyttig spenat. Då gör man samma recept fast tillsätter 100 g tinad hackad spenat. De brukar vi servera med rårörda lingon och turkisk yoghurt. Idag blev det dock alldeles "vanliga" pannkakor, serverade med rabarbersylten.
Uhm...
SvaraRaderaOg sikke en god idé med grønne spinatpandekager!
Bor I hele året i dette fine hus?
/Sophie
Sophie: Ja, man får ta till de trix man kan!
SvaraRaderaVi bor här så mycket vi kan, inte bara på sommaren. Men vi har ett boende i stan också. /Lisa